Resepi Ramadhan: Roti Jala

2 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 biji telur
Setengah sudu teh serbuk kunyit
Setengah sudu teh garam

Semua bahan dimasukkan ke dalam blender dan blend.
Masukkan bancuhan ke dalam botol yg mempunyai dia muncung (memudahkan untuk menjala dari acuan biasa).
Panaskan kuali non stick. Saya tidak menggunakan minyak.
Mulakan menjala.
Angkat setelah roti jala lekang dari kuali.
Gulungkan.
Siap utk dimakan bersama kari ayam.

Selamat mencuba!

Resepi Ramadhan: Roti Jala

2 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 biji telur
Setengah sudu teh serbuk kunyit
Setengah sudu teh garam

Semua bahan dimasukkan ke dalam blender dan blend.
Masukkan bancuhan ke dalam botol yg mempunyai dia muncung (memudahkan untuk menjala dari acuan biasa).
Panaskan kuali non stick. Saya tidak menggunakan minyak.
Mulakan menjala.
Angkat setelah roti jala lekang dari kuali.
Gulungkan.
Siap utk dimakan bersama kari ayam.

Selamat mencuba!

Resepi Ramadhan: Ayam masak hitam

This is for my future reference later..
Inspired by http://aziejaya.blogspot.my/2015/07/daging-masak-hitam-yang-serius-sedap.html?m=1
Few changes here and there. Saya tak letak buah keras

Bahan:
Daging 1/2kg dihiris nipis (supaya cepat masak)
Kicap pekat manis ABC
Gula melaka 1 sudu makan
Asam jawa
Garam
Minyak masak
Bawang besar 1 dihiris halus dan cili api mengikut kepedasan yang dikehendaki

Bahan utk dikisar:
Bawang besar 1labu
Bawang putih 4 ulas
Halia 3 inci
Serai 3 batang
Cili kering 9 batang direbus terlebih dahulu

Langkah2:
Panaskan minyak dan masukkan daging.
Selepas daging bertukar warna, masukkan bahan yang dikisar
Biarkan sehingga daging empuk.
Kemudian masukkan kicap abc 5 sudu besar, gula melaka, garam dan air asam jawa
Masukkan bawang dan cili api yg telah dihiris
Masak sehingga daging betul2 empuk..
Sedia utk dimakan.

A year has passed

i will be back to update on the summary of a year.