rss
twitter

Breadmaker HD 9015 dan roti

Setelah berfikir setahun barulah saya betul-betul buat keputusan untuk membeli breadmaker. Banyak jenama dah difikirkan, ada yang sangat mahal dan ada yang murah. Akhirnya saya memilih jenama Philips HD 9015 kerana "after service" yang bagus dari pihak Philips. Waranti selama 2 tahun. Dibeli melalui Shopee dengan harga sekitar RM 340.

Saya cuba resepi yang diberi dari Philips. 

Breadmaker Philips mempunyai 12 preset program. 

1. Program 1 White
2. Program 2 Whitebread rapid
3. Program 3 Light rye bread
4. Program 4 Frenc
5. Program 5 Sweet
6. Program 6 Super rapid
7. Program 7 Gluten free
8. Program 8 Whole wheat
9. Program 9 Whole wheat rapid
10. Program 10 Dough


Hari ini saya akan mencuba resepi Sweet bread dengan menggunakan program 5.
Sumber: buku resepi philips breadmaker.

Nota:
1. Jangan letakkan kuantiti berlebihan daripada yang dinyatakan dalam resepi
 2. Jika perlu, gunakan spatula untung mengikis bahan yang melekat di tepi dinding breadpan.
3. Jangan letakkan lebih daripada 560g tepung, dan 3 sb, 4sb, 5sb yis pada program roti biasa, super rapid breads, dan Easter cake program.
4. Mesti menggunakan yis kering bagi pengguna breadmaker ini.


Tips:
1. Ukur dengan tepat setiap bahan-bahan
2. Semua bahan pada suhu bilik melainkan ada cadangan dalam setiap resepi
3. Masukkan bahan ke dalam bekas roti (bread pan) mengikut senarai yang diberikan
4. Masukkan bahan cair dahulu kemudian barang kering
5. Yis mestilah kering dan diasingkan dari bahan lain bila dimasukkan ke dalam bread pan. Jangan biarkan yis bersentuh dengan garam.
6. Mentega atau lemak hendaklah dipotong kecil sebelum dimasukkan ke dalam breadpan bagi membantu semasa proses adunan.



SWEET Bread (Roti Manis) (Program 5)


                               750g                       1000g
1. Air                    240 ml                    300 ml

2. Minyak             2sb                          3sb

3. Garam               1st                           1st

4. Gula                   4sb                          4sb     

5. Tepung roti      400g                        500g

6. Actice yis kering 1.3st                     1.3st


Gambar meny

             

0 comments:

Post a Comment