Saya cuba resepi yang diberi dari Philips.
Breadmaker Philips mempunyai 12 preset program.
1. Program 1 White
2. Program 2 Whitebread rapid
3. Program 3 Light rye bread
4. Program 4 Frenc
5. Program 5 Sweet
6. Program 6 Super rapid
7. Program 7 Gluten free
8. Program 8 Whole wheat
9. Program 9 Whole wheat rapid
10. Program 10 Dough
Hari ini saya akan mencuba resepi Sweet bread dengan menggunakan program 5.
Sumber: buku resepi philips breadmaker.
Nota:
1. Jangan letakkan kuantiti berlebihan daripada yang dinyatakan dalam resepi
2. Jika perlu, gunakan spatula untung mengikis bahan yang melekat di tepi dinding breadpan.
3. Jangan letakkan lebih daripada 560g tepung, dan 3 sb, 4sb, 5sb yis pada program roti biasa, super rapid breads, dan Easter cake program.
4. Mesti menggunakan yis kering bagi pengguna breadmaker ini.
Tips:
1. Ukur dengan tepat setiap bahan-bahan
2. Semua bahan pada suhu bilik melainkan ada cadangan dalam setiap resepi
3. Masukkan bahan ke dalam bekas roti (bread pan) mengikut senarai yang diberikan
4. Masukkan bahan cair dahulu kemudian barang kering
5. Yis mestilah kering dan diasingkan dari bahan lain bila dimasukkan ke dalam bread pan. Jangan biarkan yis bersentuh dengan garam.
6. Mentega atau lemak hendaklah dipotong kecil sebelum dimasukkan ke dalam breadpan bagi membantu semasa proses adunan.
SWEET Bread (Roti Manis) (Program 5)
750g 1000g
1. Air 240 ml 300 ml
Sumber: buku resepi philips breadmaker.
Nota:
1. Jangan letakkan kuantiti berlebihan daripada yang dinyatakan dalam resepi
2. Jika perlu, gunakan spatula untung mengikis bahan yang melekat di tepi dinding breadpan.
3. Jangan letakkan lebih daripada 560g tepung, dan 3 sb, 4sb, 5sb yis pada program roti biasa, super rapid breads, dan Easter cake program.
4. Mesti menggunakan yis kering bagi pengguna breadmaker ini.
Tips:
1. Ukur dengan tepat setiap bahan-bahan
2. Semua bahan pada suhu bilik melainkan ada cadangan dalam setiap resepi
3. Masukkan bahan ke dalam bekas roti (bread pan) mengikut senarai yang diberikan
4. Masukkan bahan cair dahulu kemudian barang kering
5. Yis mestilah kering dan diasingkan dari bahan lain bila dimasukkan ke dalam bread pan. Jangan biarkan yis bersentuh dengan garam.
6. Mentega atau lemak hendaklah dipotong kecil sebelum dimasukkan ke dalam breadpan bagi membantu semasa proses adunan.
SWEET Bread (Roti Manis) (Program 5)
750g 1000g
1. Air 240 ml 300 ml
2. Minyak 2sb 3sb
3. Garam 1st 1st
4. Gula 4sb 4sb
5. Tepung roti 400g 500g
6. Actice yis kering 1.3st 1.3st
Gambar meny
0 comments:
Post a Comment